Barman / Barmaid en CDI temps plein (H/F)

Etablissemsnt en plein développement sur Landivisiau, nous recherchons pour notre futur développement: notre Barman ou Barmaid? C'est un lieu de vie ouvert à tous, 5j/7, pour venir travailler, manger sur le pouce, déguster une planche apéro, breaker le temps d'un after work, organiser une soirée tapas et cocktails entre amis tu l'auras compris, ici tout est possible !
- Working Café & Tapas
- Restaurant Brasserie
- Cocktail Bar & Tapas

Nous avons à c?ur d' établir une relation particulière avec chacun de nos clients et chacun de nos collaborateurs et aussi de porter une attention de tous les instants aux moindres détails.
Pour réaliser ces objectifs, tu te concentreras sur tes missions principales.
- Accueillir tes clients avec passion et authenticité pour leur faire vivre des émotions fortes
- Vivre et faire vivre l'esprit Bar Lounge au sein de l'équipe

Ce nouveau challenge te tente ?
Si tu as de l'envie, du dynamisme, de la bonne humeur, de l'authenticité, de la curiosité, de la passion, ou bien tout à la fois, et que tu as déjà une première expérience sur un poste similaire, alors nous sommes faits pour nous rencontrer !
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 35 par semaine
Salaire : A déterminer selon profil

Programmation :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- BTS Hôtellerie/Restauration, BP Barman, CQP Barman, MC barman
Expérience:
- 1 an sur poste similaire:
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Législation des vins et spiritueux - Souhaité
• Mixologie - Souhaité
• Types de cocktails - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Gérer une caisse - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Changer un fût - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération fonction d e l'expérience