Barmaid, serveur (H/F),discothèque & événements (H/F)

Poste à pourvoir le samedi soir et veilles de fêtes de 22h à 6h30

DISCOTHEQUE RECRUTE BARMAID / BARMAN (H/F) pour soirées d'ouvertures au public et évènements privatisés.

Vous êtes motivé(e), dynamique avec ou sans expérience doté(e) de fortes aptitudes pour ce type de poste

Vous évoluerez dans un cadre musical de fête ou vous serez en permanence au contact de la clientèle.

Vous saurez accueillir les clients avec enthousiasme, courtoisie et assurerez l'organisation et la gestion du bar:

- Prise de commandes
- Préparation et service des boissons
- Encaissements
- Réapprovisionnement...

Aisance relationnelle exigée.

Ouverture d'esprit, écoute et adaptabilité en équipe recommandées.

Vous êtes naturellement souriant(e), avenant(e) et votre sens du commerce est agréable pour le client.

Horaires : 8H30 Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Types de cocktails - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir suivant