Barista

Vous effectuerez le service de boissons ('pour overs', des 'cold brews', etc...). Ce poste exige une extraction parfaite des espressos en utilisant des grains de cafés qui changent régulièrement. Vous devez être capable de toujours terminer vos cafés avec un magnifique latte art.
Une connaissance est attendue dans le thé et /ou au moins deux ans d'expérience dans un café de spécialité.

Vous avez de bonnes capacités relationnelles, vous êtes dynamique, souriant(e).
Vous aurez aussi la possibilité d'être coté boutique, il faut savoir s'adapter rapidement et avoir de l'autonomie et de la rigueur.

Planning variable, travail le samedi et vacances scolaires, 2 jours de repos consécutifs par semaine les dimanches et lundis.
Les amplitudes horaires : 09h30/19H

Le poste est à pourvoir pour octobre .

Veuillez déposer votre candidature à la boutique ou par mail:
labruleriedelambour@gmail.com

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois