Barista (H/F)

Notre entreprise est ouverte depuis 2021 en plein centre de Chamonix, au 206 rue du Docteur Paccard : une torréfaction de Café, Chocolats et fruits secs. Elle propose à la vente à consommer sur place ou à emporter : café en grain, thé, tisanes, chocolats en tablette, fruits secs en vrac... La fabrication des chocolats et la torréfaction du café sont faites sur place.

Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration? vous souhaitez être formé(e) au métier de Barista?

Notre société a ouvert en février 2021 un concept original de torréfaction de café-chocolat avec boutique et coffee-shop sur la commune de Chamonix.
Cette boutique est devenue rapidement une référence dans le domaine du café de spécialité et du cacao premium sur Chamonix.

Dans le cadre de son développement et de la saison, nous recherchons un ou une Barista.

Votre mission consistera en collaboration avec vos collègues à accueillir le client, prendre sa commande, préparer et réaliser les boissons commandées (chaudes ou froides) selon les règles du SHOUKA, et parfois assurer le service à table.
Vous pourrez effectuer des opérations d'ouverture ou de fermeture du Coffee-shop à l'issue de votre formation.
Vous avez une expérience de plusieurs années du service au Bar.
Vous savez utiliser une machine à café professionnelle La maîtrise du Latte Arte serait un plus.
Nous assurons votre formation pour monter en compétence.
Vous êtes le garant du bon entretien du matériel et de la propreté de votre lieu de travail et de service.
Vous avez une expérience dans le domaine du café ou du service de 2 ans minimum
Vous êtes autonome, débrouillard(e) et rigoureux(se) et aimez le café et le chocolat. Vous avez un excellent sens du relationnel et aimez travailler en équipe. Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de transparence, de simplicité et aimez la nature. Une forte sensibilité au développement durable et à l'économie circulaire est souhaitable.
Nous pouvons vous accompagner pour votre logement sur Chamonix.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2250,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois