Assistant.e chef de bar (H/F)

Considéré comme l'un des plus beaux Resort du Monde, dominant le Lac Léman, l'Evian Resort allie modernité et élégance à travers ses Hôtels, Royal***** et Ermitage****, son mythique parcours de Golf qui accueille le tournoi The Evian championship, son académy, ses Spas, son Casino et ses Thermes.

Pour plus d'informations : www.evianresort.com

Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Royal Palace***** en qualité d'Assistant.e chef de Bar.

- Vous êtes en charge de la réalisation de cocktails et de boissons diverses en fonction de la demande.
- Vous conseillez nos clients et répondez à leurs exigences.
- Vous contribuez au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
- Vous êtes le bras droit du Chef Barman
- Soucieux de la satisfaction de notre clientèle, vous participez à leur fidélisation au quotidien.
- Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
- Ambassadeur.drice de l'Evian Resort, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec les clients dans un souci de satisfaction optimale de ces derniers.
- Vous participez également au nettoyage du matériel, au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks.

Vous êtes diplômé.e en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS avec une mention complémentaire bar, vous justifiez d'une expérience significative en qualité d'assistant.e chef Barman, dans un hôtel prestigieux.

- Vous avez un sens inné du service et êtes passionné.e par votre métier Vous êtes désireux.se de relever le challenge de l'excellence
- Vous êtes motivé.e, dynamique, doté.e d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle.
- Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
- Vous avez le sens du leadership, le sens de l'organisation et de la communication.

1 Poste en Contrat à durée indéterminée à pourvoir dés que possible

39h/semaine
Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Prime d'habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2267,00 Euros à 2500,00 Euros sur 13 mois