Assistant responsable séminaires et banquets (H/F)

Descriptif de poste

Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F).
En qualité d'Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l'organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le terrain.

PRINSIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITES
- Coordination avec les différents services (Commercial, Etages, Réception, Comptabilité etc.),
- Gestion de l'équipe,
- Gérer l'installation et l'équipement des salles
- Gestion des plannings
- Accueillir les clients et garder un contact constant avec eux,
- Garantir le bon déroulement et la qualité de service,
- Réaliser les commandes nécessaires au bon déroulement des Séminaires & Banquets en respectant les budgets et les procédures internes (boissons, matériel, personnel etc.),
- Elaborer les menus Séminaires et les accords mets/vins en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction,
- Être le garant du bon déroulement des Séminaires et Banquets en respectant les fiches de fonction
- Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et d'hygiène,

Lieu : Château de Ferrières

Durée / Horaires : 39h/semaine

Condition : salaire proposé incluant :
- majorations de la 36ème à la 39ème heure
- prime 13ème mois mensualisée incluse

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Organiser, coordonner un événement - Exigé
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2330,50 Euros sur 12 mois