ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F)

Bar à vin et à tapas ( avec caveau pour vente de vins à apporter). Création fin juin 2020.

LE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute en CDI un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F).
Restaurant situé au centre village: tapas, menus du jour, bar à vins.

2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : Selon compétences.

VOS MISSIONS, sous l'autorité de la Responsable du restaurant, vos missions principales seront les suivantes :
- Assister la responsable dans l'organisation des plannings du personnel (équipe de 5 à 10 personnes selon la saison),
- Assister la responsable dans la supervision de l'activité du restaurant,
- Assister la responsable dans le management, la motivation et l'organisation de l'équipe,
- Être en capacité de remplacer la responsable du restaurant lors de ces absences,
- Être opérationnel durant les services restaurant,
- Garantir le meilleur niveau de satisfaction, de qualité et de service offert à la clientèle.

Il s'agit de fonctions qui nécessitent implication et disponibilité.

VOS QUALITÉS :
- Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e et curieux/se,
- D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire,
- Passionné/e du secteur et titulaire d'un formation hôtelière ou restauration, vous disposez d'une expérience de 1 an minimum en Hôtellerie/Restauration au sein d'une structure similaire,
- Vous parlez couramment l'anglais. La maîtrise d'une troisième langue serait un plus.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Envie d'intégrer une équipe en pleine évolution et dotée de nombreux projets ?
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure !
https://www.cafedesvignerons.com/

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2670,52 Euros