Assistant responsable petit déjeuner JOB HIVER (H/F)

La Marmotte & La Tapiaz, Hôtel 4* de station, recherche un assistant responsable petit déjeuner (H/F) pour la saison d'hiver 2023-2024.
Situé en plein c?ur des Gets l'hotel La Marmotte & La Tapiaz comprend 61 chambres et 4 restaurants.

Vos missions :
- Mise en place du buffet petit déjeuner
- Préparation des petits déjeuners en chambre
- Accueillir conseiller et placer les clients
- Remplacer le responsable petit déjeuner en son absence / Passer les commandes
- Réaliser les controles liés aux normes HACCP
- Management et animation d'équipe

Vous êtes sous la responsabilité des Chefs de services
Vous êtes impliqué, dynamique et autonome.
Anglais bon niveau exigé
Expérience de un an exigée
Formation en hôtellerie-restauration souhaitée

Poste nourri pendant le temps de travail, logement possible; Contrat saisonnier de 3.5/4 mois à partir de mi-décembre. 45h hebdo - 1 jour de repos/semaine

A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Horaires : 45H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon expérience