Assistant qualité (H/F)

Fort d'un savoir-faire de plus de 40 ans et d'une assise solide dans l'Est de la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de boulangerie, patisserie, traiteur et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en 1973, le Groupe Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme de produits commercialisés dans ses 51 points de vente et auprès de ses clients Grands Comptes. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions.

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 60 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Assistant Qualité (H/F).

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous apportez votre expertise dans l'amélioration continue de la qualité sur notre site de Saint-Vit.

Les missions confiées sont les suivantes :

- Vous êtes en charge de l'animation de la fonction Qualité auprès de l'ensemble des collaborateurs,

- Vous êtes garant du respect strict des procédures de traçabilité et de sécurité des denrées alimentaires,

- Vous animez le plan de contrôle bactériologiques et contrôlez la conformité des productions,

- Vous traitez les non-conformités et êtes en mesure de suivre un plan d'action.

- Vous assurez le suivi des DLC et DLUO

- Vous participez activement aux inspections et audits internes

- Vous assurez le suivi des certifications.

De formation supérieure (bac +2 minimum) en qualité, sécurité alimentaire, génie biologique ou génie des procédés, vous justifiez d'une expérience de 2 années minimum sur l'animation hygiène et qualité, dans un environnement agroalimentaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Application procédures qualité - Souhaité
• Contrôler des données qualité - Souhaité
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité des process - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil