Assistant qualité H/F - CDD 8 mois

Créée en 1968, le groupe SAVEL est spécialisé dans la transformation de coquelet, poulet, pintade et depuis peu, de dinde.

Ce groupe familial breton est constitué de 4 sites industriels situés à Lannilis, Carhaix, Quimperlé et Cholet.

En 2016, le groupe s’est agrandit en rachetant la Société Terre et Plume à Hanvec, spécialisée dans le commerce et la distribution de volaille, puis en 2023 la Toque Bretonne, spécialisée en découpe et distribution de dinde.
 
L'assistant qualité H/F seconde la Responsable Qualité pour l'ensemble des tâches du service. Il est en charge du suivi opérationnel des indicateurs qualité, information de production et traçabilité.
Il contrôle ou fait contrôler la conformité des produits par rapport à la réglementation et aux cahiers des charges. En cas de non-conformités, il peut bloquer les produits, la production. Iil suit la mise en place des actions correctives.
 
L'assistant qualité H/F est un des moteurs de la culture de la sécurité alimentaire, il sensibilise au rôle de chacun dans la sécurité alimentaire, fait respecter les bonnes pratiques, contrôle et fait contrôler, sait comment réagir à d’éventuels écarts, et sait communiquer avec les différents acteurs de la société: le service qualité, les responsables d’atelier, la maintenance, l’équipe de nettoyage. Il fait remonter les incidents, non-conformités et incite à faire des signalements dans le cadre de la procédure interne en vigueur.

Les missions seront les suivantes :
* Participer à la mise à jour de la documentation qualité
* Gestion et suivi des non-confirmités
* Suivi des procédures concernant les analyses , prélèvements.
* Réalisation d'audits internes
* Accompagnement des visites et audits du site (audits clients, IRS-BRC etc...)
* effectuer les contrôles qualités
* Appliquer et faire appliquer les règles QHSE



 
Profil recherché :
* Bac +2 ou +3 universitaire, titre RNCP, Bachelor, BTS etc...
* Expérience 1 à 3 d'expérience dans l'agroalimentaire (ouvert aux profils sortis d'alternance)
* Vous connaissez les procédures qualité, sécurité et hygiène
* Vous êtes rigoureux et force de proposition
* Vous aimez le terrain et les environnements dynamiques
* Vous aimez le travail en équipe et également transmettre vos bonnes pratiques et savoir-faire

Contrat et avantages:
* CDD remplacement de congé maternité à compter d'octobre/novembre 2023
* Durée 8 mois
* Mutuelle attractive prise en charge à 99% par la société
* Participation au prorata du temps de présence
* 13e au prorata du temps de présence
* Avantages CE et magasin d'usine
* Travail du lundi au vendredi