Assistant qualité en apprentissage (H/F)

DOUX LAIT PRODUCTION est une usine de production reconnue dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et compte près de 35 collaborateurs.

Notre entreprise familiale est un acteur agroalimentaire majeur sur le marché des brioches et des viennoiseries. Il réunit 7 sites de production et compte plus de 700 salariés.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) Qualité H/F pour notre site industriel de Cholet (49) qui compte 45 collaborateurs.

Vous souhaitez travailler en équipe, avec autonomie et confiance, venez rejoindre notre site industriel. Notre activité ? Nous fabriquons des produits de boulangerie et viennoiserie sous la marque du distributeur.

Intégré au sein du service qualité, vous serez en étroite relation avec tous les services. Sous le contrôle du Responsable qualité, vos missions principales seront :

- Qualification des équipements et processus du site de production, en conformité avec les exigences des référentiels IFS/BRC
- Qualification des paramètres clés de maîtrise des processus : capabilité machine, définition des tolérances et cartes de contrôle
- Qualification des processus de nettoyage et de désinfection
- Qualification des nouveaux équipements de production
- Mise à jour du système documentaire en lien avec le référentiel IFS v8 et BRC v9
- Participation aux audits du site (internes et externes)
- Toute autre mission ponctuelle attribuée par le Responsable qualité.

Votre profil
Vous préparez un diplôme Bac +2 à Bac+5 dans le domaine de l'agro-alimentaire et vous êtes à la recherche d'un contrat d'alternance d'un an pour la rentrée prochaine ?

Vous êtes autonome, à l'aise avec les outils informatique (Pack Office), organisé(e), et vous possédez un sens du relationnel à toute épreuve ?

Rigoureux(se) et pédagogue, vous cherchez des missions dynamiques, en prise directe avec le terrain ?

Vous connaissez les exigences du management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires avec idéalement une première expérience (stage ou alternance) en agroalimentaire ?

Vous vous reconnaissez dans ce projet ?
Venez écrire la nouvelle page de votre carrière chez Doux Lait !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Application procédures qualité - Souhaité
• Contrôler des données qualité - Souhaité
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité des process - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil