Assistant manager H/F - Alternance (H/F)

Sup'Affaires, école supérieure de Commerce Management et Marketing est une école à taille humaine, orientée business, 100 % en alternance !
Avec 4 nouvelles formations à la rentrée prochaine, dans un campus flambant neuf (cafétéria, espace extérieur, salle de sport..), nous sommes prêts à vous accueillir dans les meilleures conditions pour préparer votre avenir ! Plus de 150 entreprises partenaires bretonnes nous accordent leur confiance pour recruter leurs collaborateurs en alternance.

Dans le cadre du BTS (Ba+2) Management Commercial Opérationnel en alternance, un de nos partenaire nous a confié l'offre suivante pour sa recherche de talent : Assistant manager H/F

Vous êtes organisé-e, persévérant-e, avec un esprit d'équipe ? Intégrez le BTS Management Commercial Opérationnel et lancez votre carrière
professionnelle !

Votre rôle dans l'entreprise :
Sous la responsabilité de la gérante de boutique, votre mission sera de conseiller la clientèle et de
garantir la satisfaction des clients.
Vous serez amené à :
- Remplacer le directeur d'établissement pendant son absence
- Gérer et optimiser les stocks (Passer et réceptionner les commandes ; Respecter les objectifs de marge)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Effectuer/faire effectuer les tâches de nettoyage ; Contrôler les DLCs des produits ; Réaliser des contrôles de température des équipements)
- Ouvrir et fermer l'établissement en l'absence du directeur
- Assurer opérationnellement les services (Prise de commandes et encaissements ; Servir les clients sur place et à emporter ; Réaliser les produits ; Encadrer l'équipe)
- Clôturer et vérifier les caisses
- Etre garant de l'image de la marque (Qualité des produits finis ; Accueil du client)
- Participer au développement de l'entreprise (Etre force de propositions ; Réaliser des opérations marketing local)

Pour aller plus loin :
- Vous n'aurez aucun frais de formation à votre charge (financé par les OPCO)
- Diplôme reconnu par l'État code diplôme : 32031213
- Rythme alternance 2j en formation /3j en entreprise
- Rémunération varie de 43% à 100% du SMIC en fonction de votre profil.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous en dire plus sur l'offre de notre partenaire. Au plaisir de notre futur échange !

La Team Sup'Affaires

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois