Assistant manager en restauration H/F

Dans le cadre de l'ouverture d'un point de vente assurant une restauration sur place - à
emporter - en livraison à domicile à Lyon 09, nous recherchons une personne pour
compléter notre équipe, au poste d'assistant manager H/F .

Au contact direct de votre manager, vous aurez comme missions :
- Assurer et garantir l'ouverture, la fermeture et l'entretien du restaurant en l'absence
de votre manager.
- Organiser le travail et assister votre manager dans la gestion au quotidien du
restaurant.
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP, respecter les fondamentaux, standards et
normes de l'enseigne et faire appliquer ces règles par votre équipe
- Organiser le bon déroulement du service, animer votre équipe tout en évaluant la
qualité de celui-ci, et en veillant à la satisfaction de nos clients
- Etre un soutien fort lors de l'intégration et lors du suivi de formation des employés
polyvalents,
- Être en charge de respecter et de faire respecter à votre équipe les objectifs
attribués par votre manager.

Les horaires de travail, englobant la préparation et le nettoyage, oscilleront entre 10H30 et 14H30 le midi et 17H30 et 22H00 le soir en semaine 22h30le vendredi et samedi soir (restaurant ouvert 7J/7).
Votre planning sera tournant, afin de garantir l'équité au sein de l'équipe.

A l'image des valeurs de la franchise et du concept Basilic & Co, nous recherchons des
profils affichant de réelles capacités d'adaptation, aimant travailler en équipe et un goût
certain pour la relation client.
Plus qu'un simple CV, nous recherchons avant tout une personnalité, un profil, une envie, une
motivation, et un dynamisme. Une expérience dans la restauration rapide est fortement
souhaitée mais pas obligatoire, la formation à notre métier étant dispensée au sein même
de l'enseigne.
Si vous êtes désireux d'accompagner un projet à taille humaine, offrant un environnement
de travail agréable et de proposer à vos clients une offre de restauration qualitative .

Le contrat sera précédé d'une action de formation externe d'une durée de 3 semaines afin d'assurer la prise de poste pour l'ouverture du restaurant mi-novembre 2023.

Horaires : 35H Autre

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération selon profil