Assistant Maître d'hôtel H/F - Palace des Neiges

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Le Palace des Neiges - Sous ce nom de féerie, bien des magies ! L’hôtel est un véritable écrin de douceur au cœur de la montagne.
Son architecture intérieure remarquable, son luxe discret, son confort haut de gamme et son restaurant gastronomique, en font un lieu d’exception au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850.
 
Pour la saison hivernale 2023/24, Alp’Azur Hotels, l’exploitant historique du Palace des neiges, continuera d’opérer l’établissement.
Pour cela, nous sommes à la recherche d’un.e Assistant Maître d’Hôtel (H/F)

En coopération avec le Responsable Restauration, vous veillez au respect des standards de service et à la satisfaction de nos clients. Vous accompagnez les équipes avec respect et pédagogie tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :
* Assurer un accueil et un service de qualité
* Conseiller les clients pour une expérience optimale
* Contrôler la mise en place de la salle et la propreté des lieux
* Participer à l'encadrement de l'équipe
* Être une force de vente additionnelle
* Veiller aux bonnes relations entre la cuisine et la salle
* Participer à la formation des nouveaux arrivants


Modalités et Avantages :
* Contrat CDD saisonnier
* Nourri, logé
* Salaire attractif + prime
* Mutuelle 50%
* Réfectoire accessible matin, midi et soir 7 j/7
* Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver

 
Profil recherché :
* Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
* Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
* Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
* Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
* Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes