Assistant Econome (H/F)

Surplombant l'océan et les îles voisines de La Rochelle, Le Site de la Grande Terrasse Hôtels & Spas à Chatelaillon Plage est entouré par 3 hectares d'espaces verts. Entièrement rénové en 2017, le site est composé de deux hôtels, deux restaurants, d'un Spa Marin et d'un Spa Nuxe proposant piscines intérieures chauffées, piscines extérieures, hammams et saunas.

Le Restaurant le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - Pierre GAGNAIRE et son Bistrot situé à la Grande Terrasse à Châtelaillon recrute un(e) Assistant(e) Econome (H/F).

Missions générales :
- Appliquer les procédures en matières de bons de commande, de bons de livraison et de facturation
- Assurer la bonne gestion des stocks
- Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières

Profil :
-Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes rigoureux et organisé.

Poste :
- CDI 35h
- Avantages en nature repas
- Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement
- Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais
- Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos
- Une possibilité d'hébergement

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois