Assistant(e) Qualité Amont (H/F)

Unicoque aujourd'hui c'est :

- La marque Koki leader des fruits à coques de France,

- Une coopérative agricole de noisettes et de noix créée en 1979,

- 310 producteurs adhérents pour 6 500 Ha de vergers,

- 90% de la production de noisettes de France,

- 140 salariés en ETP sur 2021,

- 30 Millions d'euros de CA sur 2020/2021.

Description de l'offre :

Vous intervenez en amont du process industriel et avez en charge la coordination et le suivi de la qualité des produits, sur l'ensemble des process amont de la coopérative (producteurs, stations de stabilisation ).

Poste très terrain, vous accompagnez les équipes de stabilisation pendant la période de la récolte d'août à novembre et avez dans votre périmètre plusieurs stations de stabilisation au sein du département et deux points de collectes hors départements. Vous avez la responsabilité d'animer et de déployer la politique qualité amont.

Pour cela vos missions sont de :

- Dispenser et animer des formations de terrain (auto-contrôles, règles d'hygiène, ...),
- Appliquer, faire appliquer et surveiller les procédures en place (séchage et traçabilité notamment),
- Détecter, identifier, isoler et suivre la correction des dysfonctionnements (si possible) et/ou avertir,
- Analyser les non-conformités, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en ?uvre,
- Animer, faire vivre et réviser la démarche HACCP de la partie amont,
- Proposer des solutions pour optimiser les procédés de fabrication existants,
- Proposer des améliorations aux procédures existantes,
- Sensibiliser les personnels à la démarche qualité,
- Réaliser des contrôles de produits si besoin...

Pendant la période de récolte, vous travaillez du lundi au samedi. Les heures supplémentaires sont gérées via une annualisation du temps de travail.

Hors saison, vous intervenez dans le process d'audit amont de la coopérative. Vous réalisez différents audits (HVE, N3D, Global Gap, stabilisation confiance ) et les rapports afférents. Pour cela, vous êtes amené(e) à vous déplacer chez les producteurs et ou fournisseurs de la coopérative.

Vous réalisez des missions complémentaires et participez à différents projets en fonction de vos compétences.

Profil :

De formation BAC + 3 minimum dans le domaine qualité si possible en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire. Vous maitrisez la démarche HACCP et avez si possible de bonnes connaissances sur les certifications IFS, Global Gap, HVE )

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Application procédures qualité - Exigé
• Contrôler des données qualité - Exigé
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité des process - Exigé
• MAITRISE DEMARCHE HACCP - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2100 Euros à 2350 Euros sur 13 mois