Assistant(e) Manager en boulangerie en apprentissage (H/F)

CESAME SUP recrute pour une de ses entreprises partenaires, une boulangerie située à Castelnau-le-lez, un(e) assistant(e) manager dans le cadre d'un contrat d'apprentissage afin d'effectuer un BTS MCO pour une durée de 24 mois.

Vos missions seront les suivantes :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie (approvisionnement, production, vente, etc.)
- Superviser l'équipe de vente et de production
- Contribuer à l'élaboration des plannings de travail
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le manager dans la gestion des stocks et des commandes
- Contribuer à l'élaboration et à la mise en place des actions commerciales

Exigences :
-Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
-Aisance relationnelle et sens du contact développé
-Capacité à travailler en équipe
-Connaissance des produits de boulangerie et de leurs caractéristiques techniques
-Intérêt pour la gestion et le management

Si vous êtes intéressé(e) par un poste d'assistant(e) manager en boulangerie en contrat d'apprentissage, nous vous encourageons à postuler dès maintenant par mail à l.salmeron@cesamesup.fr .

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Gestion administrative du courrier - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un accueil téléphonique - Souhaité
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 734,00 Euros à 1400,00 Euros sur 12 mois