Assistant(e) maitre de chai (H/F)

**Poste à pourvoir immédiatement *** Lieu de travail : Parempuyre (33)

Exploitation viticole familiale de 38 ha en AOC Haut-Médoc cherche son assistant(e) au Maître de chai

Vous gérez l'ensemble des opérations de vinification (rouge), les opérations de transfert et les mises en bouteilles

Une expérience dans le milieu vinicole et/ou au minimum une formation type BTS Viti-oeno conviendrait.
Nous vous accompagnons sur la prise de poste (période dédiée) avec réalisation progressive des tâches à réaliser.

Etre rigoureux, faire preuve d'adaptabilité, savoir rendre-compte, être autonome sur les tâches courantes, savoir travailler en équipe

Rémunération selon expérience
Contrat de 35 heures/semaine avec heures supplémentaires majorées, mutuelle d'entreprise

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Oenologie - Souhaité
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Exigé
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Rémunération selon expérience poste