Assistant(e) en boucherie (H/F)

Chez Mamie Boucherie, située dans le 8ème arrondissement de Marseille, est une boucherie dédiée à proposer des viandes de qualité supérieure tout en offrant un service chaleureux et attentionné. Notre équipe s'efforce de créer une expérience bouchère exceptionnelle en mettant l'accent sur la qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients.

Nous recherchons un boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat (H/F) retenu pour ce poste sera responsable de la préparation des viandes et des produits à base de viande pour notre magasin. Il devra également s'assurer que les produits soient correctement étiquetés et stockés, et qu'ils répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le candidat retenu devra également fournir un excellent service à la clientèle et répondre aux questions des clients sur les produits et leur utilisation.

Responsabilités :
- Découper et préparer la viande selon les spécifications du client.
- S'assurer que les produits sont frais et de qualité.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer le stock et le réapprovisionnement des produits.
- Utiliser des machines à découper et à trancher la viande.
- Garder une trace des transactions et des stocks.
Exigences :
- Passion pour la boucherie et le service client
- Travail efficace en équipe
- Bonne autonomie dans le travail
- Respect des normes d'hygiène
- Expérience préalable en boucherie
Avantages :
- Opportunité de travailler dans une boucherie reconnue pour la qualité de ses produits
- Formation approfondie dans le domaine de la boucherie
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Possibilités d'avancement au sein de l'entreprise

Horaires : 24H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1747,00 Euros sur 12 mois