Assistant d'exploitation en apprentissage (h/f)

Manager, gérer vous passionne ?

H&C CONSEIL, organisme de formation cherche pour un de ses restaurants partenaires des Assistants Exploitations spécialisation restauration(H/F) en contrat de professionnalisation sur une durée de 12 mois en alternance.

LE STATUT ETUDIANT N'EST PAS COMPATIBLE AVEC LA FORMATION

Votre formation sera en alternance, rémunérée, financée (par l'OPCO) et animée par des professionnels du secteur.

A l'issue de la formation vous obtiendrez un CQP/IH Assistant Exploitation spécialisation restauration (Diplôme de la branche référencé au RNCP).

Débutant(e) accepté(e).

Prise de poste prévue au plus tôt.

Rejoignez le CFA H&C CONSEIL.

Missions :

- Participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
- Établir les plannings et gérer la masse salariale
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs
- Faire respecter la stricte application des règles HACCP

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Grille d'apprentissage