Assistant / Assistante Manager Restauration Rapide (H/F)

Columbus Café Saint Laurent du Var situé au Centre Commercial de Cap 3000, recherche un/une Assistant(e) Manager dans le secteur de la restauration rapide pour un poste à pourvoir en CDI.
Objectifs :
Animer et diriger votre équipe, garantir un environnement de travail motivant.
Gérer les stocks, les inventaires, ainsi que l'approvisionnement du restaurant, gestion optimale de la production en fonction de l'affluence.
Gérer les plannings et les besoins, en termes d'effectif.
Gestion des ouvertures ou fermetures.
Respecter les règles et les procédures internes (normes d'hygiène et de sécurité, cahier des charges de l'entreprise)
Former les employés et favoriser le développement des compétences.
Garantir la sécurité des biens et des personnes.
Fidéliser les clients, gérer les imprévues et maintenir un service rapide fiable tout en garantissant la qualité.
Profil recherché
Vous avez, un bon esprit d'équipe, une certaine capacité d'écoute, de la rigueur et de l'organisation, un sens aigu du service
idéalement vous avez une année minimum d'expérience sur un poste similaire
Nous sommes ouvert de 9h à 20h du lundi au dimanche.
Nous proposons un Cdi avec un salaire de 2100 à 2200 euros brut, pour un contrat de 39h.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois