Assistant / Assistante manager en restauration

Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion, la/le secrétaire en restauration est en charge de la gestion des factures de la structure.

Il/Elle assure les tâches diverses liées au secrétariat :
- Assurer le suivi des factures alimentaires et non alimentaires de l'unité de gestion
- Etablir les devis, factures et leur suivi pour les demandes de prestations exceptionnelles
- Assurer toutes les opérations techniques de gestion financière, via les logiciels métiers dédiés
- Préparer, avec la direction de l'unité de gestion, la situation financière et le suivi budgétaire. Tenir à jour les archives et le classement des documents nécessaires au fonctionnement des restaurants.
- Assurer l'affichage et la communication au niveau des différents points de vente
- Assurer le guichet ou la caisse pendant le service du midi
- Assurer le standard téléphonique
Savoir-faire et connaissances :
- Maîtrise des nouvelles technologies de communication, de gestion (logiciels, Internet, Intranet, domotique ),
- Maîtrise de l'expression écrite et orale,
- Connaissance des outils de communication et de gestion (logiciels, fax ),
- Connaissance de l'organisation intérieure de l'unité d'affectation et de son environnement (réseaux d'eau, de gaz, de chauffage, d'électricité, implantation du matériel de sécurité)
- Connaissance des problèmes du milieu étudiant,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaissance des techniques d'accueil et de communication,
- Connaissance des produits d'entretien, des matériels et équipements.
Savoir-être :
- Savoir être à l'écoute
- Savoir travailler en autonomie
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte
- Assurer le suivi des factures alimentaires et non alimentaires de l'unité de gestion
- Etablir les devis, factures et leur suivi pour les demandes de prestations exceptionnelles
- Assurer toutes les opérations techniques de gestion financière, via les logiciels métiers dédiés
- Préparer, avec la direction de l'unité de gestion, la situation financière et le suivi budgétaire. Tenir à jour les archives et le classement des documents nécessaires au fonctionnement des restaurants.
- Assurer l'affichage et la communication au niveau des différents points de vente
- Assurer le guichet ou la caisse pendant le service du midi
- Assurer le standard téléphonique
Savoir-faire et connaissances :
- Maîtrise des nouvelles technologies de communication, de gestion (logiciels, Internet, Intranet, domotique ),
- Maîtrise de l'expression écrite et orale,
- Connaissance des outils de communication et de gestion (logiciels, fax ),
- Connaissance de l'organisation intérieure de l'unité d'affectation et de son environnement (réseaux d'eau, de gaz, de chauffage, d'électricité, implantation du matériel de sécurité)
- Connaissance des problèmes du milieu étudiant,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaissance des techniques d'accueil et de communication,
- Connaissance des produits d'entretien, des matériels et équipements.
Savoir-être :
- Savoir être à l'écoute
- Savoir travailler en autonomie
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte

Poste situé à Paris 16

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois