Assistant / Assistante manager en restauration

Café, Restaurant familiale dans le c?ur de Vannes, ouvert du mercredi au dimanche, petits déjeuners / déjeuners / salon de thé, fermés tous les soirs, cherche 2 employés à temps plein pour compléter son équipe. Prise de poste début octobre

Assistant manager salle 39h/sem :
Expérience obligatoire.
Personne motivée, souriante, autonome et créative.
Savoir gérer une équipe, savoir gérer le déroulement du service, être capable de faire les ouvertures et fermetures avec connaissances des process de caisses.
Connaissance des normes HACCP (la formation est un plus) et de la gestion des stocks.
Des connaissances dans le métier de barista sera un gros plus.
L'anglais ou une autre langue sera également un plus.
5 jours travaillés (du mercredi au dimanche), pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
Salaire à discuter en fonction de l'expérience.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération En fonction de l'expérience