Assistant / Assistante manager en restauration

Vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein d'un Hypermarché.

Après une formation adaptée, vous êtes en charge de la découpe de fruits et légumes dans le respect des règles d'hygiène et des recettes.

En véritable « homme de terrain », vous intervenez, au quotidien, sur la fabrication des produits avec vos équipes ; vous les animez afin d'assurer une production et une vente conforme aux objectifs.
Doté(e) d'un fort « esprit commerçant », vous êtes un(e) véritable vendeur(se) capable d'augmenter le chiffre d'affaires.

Plus précisément, vos missions consistent à :

- Garantir le bon fonctionnement d'un kiosque, de la sécurité alimentaire des produits fabriqués et de la qualité organoleptique des produits conditionnés ainsi que la satisfaction clients.

- Garantir la rentabilité du kiosque : respect des recettes, productivité des équipes, gestion des stocks de matière première et des consommable, inventaire.

- Remplir les objectifs de chiffre d'affaires : bonne organisation de la production, mise en avant produit, merchandising et tenue du kiosque.

Compétences requises :

Dynamique et résistant(e), vous êtes une personnalité d'un naturel « commerçant », vous êtes organisé(e), propre, et avez le gout du travail bien fait.
Vous appréciez le travail en équipe. Vous aimez cuisiner

Une expérience en cuisine et en vente est un atout



En général : Rigueur, esprit d'équipe, notion HACCP, contact client, sens du résultat, gestionnaire, rigoureux, maîtrise de outils de cuisine, dynamique, fédérateur, commerçant, organisé, être dans l'action.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, 35h/semaine

Salaire : 1 900? à 2 000,00? par mois

Avantages :

Horaires continus
Heures supplémentaires majorées
Mutuelle attractive
50% Participation frais Transport
Primes trimestrielles sur objectifs

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• normes HACCP - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois