Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Description du poste : Toujours sous la supervision d'un manager
- Effectue des tâches d'équipiers polyvalents si besoin est,
- Fait réaliser les travaux d'ouverture et de fermeture,
- Anime les équipiers en s'assurant que priorité est donnée à la satisfaction du client, que chacun est à son poste, que les normes et les méthodes sont respectées, que la ou les zones sont propres,
- Fait preuve de leadership, communique ses connaissances opérationnelles et fait du correctif,
- Adopte une attitude exemplaire à l'égard des clients, des managers, des équipiers,
- Coordonne le personnel, équipements et produits,
- Connaît les principes de relations humaines et s'affirme comme un modèle au sein des équipes,
- Se charge immédiatement des problèmes opérationnels pour les résoudre,
- Respecte les procédures de prélèvement et dépôt d'argent,
- Traite les plaintes et les demandes de la clientèle : satisfaction clients 100%,
- Maintient un excellent QSP (contrôle de la production )

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Exigé
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Rémunération Mensuel de 817,59 Euros à 977,90 Euros sur 12 mois