Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Création d un deuxième établissement avec 2 identités différentes 1 pizza et l autre burger gourmet ainsi que la gestion d un parc de distributeur de pizzas.

Poste à pourvoir de suite
Vous assistez le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.

Vous êtes polyvalent(e) et capable d'intervenir à tous les postes du restaurant :
- accueil et satisfaction des clients.
- prise de commande.
- préparation des produits, livraison et encaissement.
- maintien de la propreté et maintenance des lieux.
- réception des livraisons.
- mise en place et préparation des produits en respectant les normes d'hygiène et les recettes maison.

Vous intervenez sur la partie management d'équipe et la gestion administrative en collaboration avec le manager :
- réalisation des plannings et gestion des approvisionnements.
- formation.

Vous participez à l'ouverture d'autres points de vente dans le secteur.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12,00 Euros à 14,50 Euros sur 12 mois