Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Le STEAK 'N SHAKE de Nice Lingostière, agrandit son équipe de superviseur.

Entrez dans la grande famille STEAK 'N SHAKE, le Numéro 1 du Burger Gourmet et du Steakburger Américain, avec ses 650 restaurants dans le monde, dont 33 en France.
Vos compétences :
- Veiller à l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualité, des règles de sécurité alimentaire et règles d'hygiène,
- Maitriser les normes HACCP,
- Management humain, stratégique et opérationnel,
- Garant de la qualité du service client : accueil, fabrication produits, rapidité de service,
- Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'enseigne,
- Vérifier qualité, quantité des produits et le stockage,
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks.
- Responsable du comptage et des remises de caisses,
- Formation du personnel,
- Gestion et entretien du matériel,
- Veiller à la propreté du restaurant,
- Mise en place opérationnelle du restaurant,

Poste en CDI à temps complet 35 et 39 heures
Mutuelle entreprise/Repas
Véhicule recommandé, secteur mal desservi par les transports en commun
Poste à pourvoir immédiatement

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois