Assistant / Assistante manager en boulangerie en alternance (H/F)

CESAME SUP recrute pour une de ses entreprises partenaires, une boulangerie-pâtisserie située à Montpellier, un(e) assistant(e) manager dans le cadre d'un contrat d'apprentissage afin de préparer un BTS MCO pour une durée de 24 mois.

Rejoignez cette équipe de passionnés de la boulangerie en tant que assistant(e) manager !

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour une boulangerie. Dans ce rôle, vous serez responsable d'aider le Manager à gérer efficacement le magasin, à garantir la satisfaction des clients et à assurer le bon fonctionnement de l'ensemble de l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager et les employés de la boulangerie pour assurer une expérience client de qualité supérieure.

Responsabilités :

Gérer efficacement le magasin en l'absence du Manager
Gérer les commandes de stocks et s'assurer de la disponibilité des produits en magasin
Superviser les employés de la boulangerie et veiller à leur développement professionnel
Former les nouveaux employés et assurer la cohésion de l'équipe
Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations
Contribuer à créer une ambiance agréable et conviviale pour nos clients et collègues
Effectuer des tâches administratives et de comptabilité courante

Exigences :

Expérience professionnelle en boulangerie ou dans le secteur de la restauration souhaitée
Compétences en gestion et en leadership
Passion pour la boulangerie et les produits de qualité
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Flexibilité en termes d'horaires de travail (y compris les week-ends et les jours fériés)
Bonne présentation et propreté personnelle

Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, le service client et que vous avez des compétences en gestion et en leadership, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe de passionnés de la boulangerie dès maintenant ! Envoyez-nous votre CV à l.salmeron@cesamesup.fr

CFA MONTPELLIER CESAME SUP de BAC à BAC + 5 Organise des Réunions d'informations et de Recrutement tous les mercredis à 14h00. Contactez nous très rapidement pour réserver votre créneau

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestion administrative du courrier - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un accueil téléphonique - Souhaité
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 750,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois