Assistant/Assistante Maître de chai (H/F)

#Ose l Agriculture !
#L'Agriculture recrute !
CDI, CDD, Contrat saisonnier, Contrat en alternance.
Vous avez un projet de formation, reconversion professionnelle en agriculture, contactez-nous.

L'ANEFA Gironde vous propose :

Propriété viticole en bio recrute pour les vendanges un(e) assistant(e) maître de chai pour compléter son équipe.

En relation avec la responsable de chai, vous participerez aux missions suivantes :

- Contrôles maturités
- Réception vendange
- Suivi des fermentations
- Ensemble des travaux de vinification (Remontage, pigeage, décuvage, pressurage, )
- Dégustation
- Entretien chai et matériel

Convention collective nationale production agricole.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Oenologie - Souhaité
• Zymologie - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir selon expérience