Assistant / Assistante maître d'hôtel

Agir RH Conseil recherche pour son client, un(e) Assistant(e) maître d'hôtel pour un restaurant gastronomique situé dans le huitième arrondissement.

Vos missions seront :
- Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Gérer et animer votre équipe
- Etre un soutien au maître d'hôtel
- Faire la mise en place du restaurant

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre polyvalence et votre rigueur et souhaitez évoluer afin de vivre une expérience enrichissante au sein d'un établissement à taille humaine. Une première expérience en établissement gastronomique ou relais château est exigée.
Vous parlez anglais afin d'échanger avec une clientèle internationale. Une autre langue est appréciée.

Vous travaillerez en coupure et disposerez de deux jour et demi de repos par semaine (samedi midi, dimanche et lundi journée), l'établissement ferme pour congés annuelles 3 semaines en aout et pour les fêtes de fin d'année.

L'entreprise octroi une prime à l'embauche après validation de la période d'essai d'un montant de 500?, les pourboires sont attractifs.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2654,00 Euros à 2950,00 Euros sur 12 mois