Assistant / Assistante de manager

Dans le cadre de sa prochaine ouverture, YAMYAM recrute !

YAMYAM est une cantine asiatique 2.0 proposant des plats healthy et gourmands !

Cuisine authentique et savoureuse avec une variété de plats qui allie authenticité et originalité afin d'offrir une offre complète et différente du marché. YAMYAM c'est un peu le bruit que les papilles de nos clients font quand ils dégustent nos spécialités.

Notre équipe recherche un assistant(e) manager H/F pour apporter son soutien à la gestion du restaurant, des équipes et des opérations quotidiennes.

Vos missions :
Gestion administratives
- Gestion des ressources financières(suivi des encaissements, tableau de gestion )
- Comptabilité (suivi des contrats, de la facturation, déclaration de TVA, traitement TR et ANCV )
- Rédaction de courriers, gestion de la messagerie électronique
- Prise de rendez-vous et gestion des plannings
- Transmission des documents aux administrations
- Organisation et amélioration du travail administratif
Gestion de la relation fournisseurs
- Suivi des achats et prestations de services
- Contrôle et suivi en cas de litiges
Gestion de la relation clientèle
- Proposition commerciale sur les prestations du groupe (Traiteur)
- Devis et facturation des prestations de services(Traiteur)
Analyse des performances
- Construire et mettre à jour des tableaux de suivi de l'activité du groupe
- Mesurer la rentabilité et l'efficacité d'une campagne marketing en analysant le mouvement des ventes et
l'expérience utilisateur en vue d'identifier des axes d'amélioration et d'optimiser la stratégie de vente.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Gestion des stocks - Exigé
• Gestion des équipes et des plannings - Exigé
• Qualité, hygiène,Sécurité et environnement (QHSE) - Exigé
• Veiller à la satisfaction de la clientèle - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros sur 12 mois