Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

VOS MISSIONS :
- Intégrer, former et animer les équipes dans les différents points de vente (restaurant, bar, banquet)
- Réalisation et contrôle des plannings
- Motiver les équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration, au bar au restaurant et au banquet
- Appliquer et faire appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
- Participe au service en salle et au banquet et superviser le service fourni par l'équipe

PROFIL RECHERCHÉ :
Passionné par l'accueil et le service
Expérience en bar demandé
Courtoisie, amabilité, honnêteté et professionnalisme
Polyvalence et flexibilité
Sens relationnel clients
Excellente présentation
Anglais courant

AVANTAGES :
Vous travaillerez au sein du groupe Marriott : le plus grand groupe hôtelier mondial. Ainsi vous pourrez :
o Bénéficier des tarifs avantages Marriott qui permettent de voyager à bas prix dans les plus beaux hôtels du monde entier

o Bénéficier des formations internes via l'intranet Marriott

Horaires continus (sans coupures)
Mutuelle entreprise avantageuse
Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun
Prime de cooptation de 300 euros
Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
Prime meilleur employé trimestriel

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir