Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)

Vous serez en charge de la mise en oeuvre de la stratégie commerciale de l'entreprise, selon des objectifs de rentabilité économique.

Débutant(e) ou pas, envie d'apprendre, en alternance (assistant(e) manager et développement) ou non; tous les profils intéressés et volontaires sont bien venus.
Vous serez formé(e) si nécessaire, en interne, selon votre profil.
Vous travaillerez "main dans la main" avec le Directeur, sur la mission de notoriété de Maboule et la satisfaction de nos clients.

Maboule est un bar à boulette, tout droit sorti de la tête d'une fratrie de "boulettologues" Lillois
Fiers de notre terroir, nous avons un c?ur de promouvoir les produits frais et locaux de notre restaurant de Lille centre.

Tes missions
- Développer la marque et les concepts Maboule au travers d'évènements professionnels et particuliers
- Assurer l'accueil et la bonne tenue de la "bouletterie"
- Communiquer sur les différents réseaux sociaux en relation avec notre community manager

Profil recherché
- Issu(e) d'une formation en commerce (école de commerce, BTS, IUT ) :
- Tu es prêt à booster la marque et le chiffre d'affaires du restaurant
- Tu es capable de mettre en place des actions de fidélisation etc.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Données d'activité de la structure, du service - Souhaité
• Déterminer le potentiel d'un client ou prospect - Souhaité
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale - Souhaité
• Analyser, exploiter, structurer des données - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros selon profil et/ou contrat