Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)

Brasserie d'ambiance dynamique et à taille humaine. Equipe de 20 salariés. Nous travaillons votre carrière sur mesure selon vos ambitions et vous accompagnons.

Vous avez de l'expérience en tant de responsable de restaurant ou Vous avez de l'expérience en tant que chef de rang.
Vous avez le profil pour Evoluer sur un poste de manager, nous pouvons vous former.
Nous recrutons pour compléter notre équipe de responsable de notre équipe de salle sur une brasserie de Périgueux.
Vous avez l'esprit d'équipe.
Savez gérer un service en brasserie.
Vous mettez tout en ?uvre pour avoir un accueil de vos clients avec le sourire.
Vous savez motiver et fédérer vos équipes.
Vous savez les accompagner pour un bon déroulement de service.
Nous avons besoin d'un collaborateur pour apporter satisfaction à nos clients.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Exigé
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 13,00 Euros à 15,00 Euros