Vous effectuerez votre apprentissage en cap patisserie au c?ur du Parc régional du Livradois-Forez. Vous intégrez une équipe de 3 personnes dans un restaurant traditionnel. Le restaurant assure 30 couverts en moyenne par service avec aussi l'accueil de groupes pouvant aller jusqu'à 160 personnes. Le restaurant est fermé les mardis et mercredis. Possibilité d'être logé si vous le souhaitez.
Horaires : 35H Horaires annualisables
Profil recherché
Compétences
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité