Apprentissage Cuisinier(H/F)

Vous effectuerez votre apprentissage en cap cuisine au c?ur du Parc régional du Livradois-Forez.
Vous intégrez une équipe de 3 personnes dans un restaurant traditionnel.
Le restaurant assure 30 couverts en moyenne par service avec aussi l'accueil de groupes pouvant aller jusqu'à 160 personnes.
Le restaurant est fermé les mardis et mercredis.
Possibilité d'être logé si vous le souhaitez.

Horaires : 35H Horaires annualisables

Compétences

• Production culinaire - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération grille salariale suivant age.