Apprenti Serveur H/F

Vous souhaitez vous former au métier de Serveur/Serveuse de Restaurant en préparant un CAP ou un BP Service.
Vous travaillerez en rythme alterné, avec des périodes en entreprise et en centre de formation.
Apprentissage sur 12 ou 24 mois selon votre niveau au sein de votre parcours

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un hôtel-restaurant-traiteur, selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération % du SMIC selon âge