Apprenti pâtissier (H/F)

Dans le cadre de notre campagne d'apprentissage, nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) Pâtissier(ière) pour notre laboratoire de pâtisserie situé à Étaples (62).

TES MISSIONS :

Sous la responsabilité de ton maître d'apprentissage, tu seras formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser et d'acquérir les compétences en pâtisserie qui sont les suivantes :

- Effectuer la pesée des ingrédients pour la préparation des recettes ;
- Effectuer les mélanges de produits (crèmes, mousses, ganaches...etc.) ;
- Cuire les produits semis finis (biscuits, pâtes à choux, tartes et tartelettes) et effectuer l'assemblage ;
- Réaliser la décoration des pâtisseries.

TON PROFIL :

Si tu es passionné(e) par la gourmandise, que tu as un esprit créatif, de la minutie et l'envie d'apprendre, alors rejoins-nous !

Nous serons ravis de te compter parmi notre brigade de futurs pâtissiers.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

- Localisation : Étaples (62).
- Rémunération : selon la grille de rémunération de l'alternance.

PS. N'hésite pas à joindre quelques photos de tes créations dans ta candidature :)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon la grille de l'alternance