Apprenti en boulangerie (H/F)

Au sein d'une boulangerie - pâtisserie. Maître Artisan - MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE -.
Dans le cadre d'un apprentissage, vous êtes en première.
Vous serez rémunéré(e) au pourcentage du SMIC, selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge.
Vous avez le goût du travail bien fait et êtes doté(e) d'une réelle envie de vous investir dans cette aventure professionnelle.
Votre sérieux et votre motivation sont les principales compétences demandées pour réussir à ce poste.
Jours de repos hebdomadaire consécutifs incluant le mercredi.
Lorsque vous êtes en école vous ne travaillez pas le weekend.
Vous préparez un CAP en Boulangerie et vous cherchez une alternance, alors n'hésitez pas à candidater.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Selon grille de l'apprentissage