APPRENTI(E) SERVEUR(SE) (H/F)

Vous intervenez au restaurant de l'hôtel sur les services du midi et du soir, au bar et au restaurant, la semaine et les week-end selon le planning . Vous appréciez le contact clientèle. Vous mettez en place, débarrassez et gérez la salle de restaurant. Vous êtes chargé(e) d'accueillir le client, le placer,service au bar et en terrasse, vous assurer le service en accord avec la qualité de service attendue.
Restauration traditionnelle, entre 30 et 60 couverts/jour.

Vous apprenez votre métier en alternance et préparez un CAP en 2 ans.

Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Heures supplémentaires récupérées
horaires: 10h / 12h30 et 18h30/ 22heures ( repas fournis sur place pris avec l'équipe )
Un métier passionnant , nous vous accueillons avec bienveillance en vous accompagnant au quotidien dans votre progression.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

3ème achevée ou Brevet - Souhait?

Compétences

• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération % SMIC SELON L AGE