Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Boulangerie pâtisserie snacking

https://salonenligne.pole-emploi.fr/candidat/?salonId=2572 à partir du 24/09/23

Vous APPRENDREZ la confection des pâtisseries
Vous souhaitez vous qualifier , passer un CAP ou une Mention EN PATISSERIE
Vous travaillerez 5 jours semaine de 6H à 15H et bénéficiez de 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS dimanche lundi

Pour candidater envoyer votre cv et lettre de motivation pour expliquer votre projet. Attention, prévoir un véhicule pour vous rendre sur place. La formation sera mise en place avec l'IFORM de Coutances (avec contrat d'apprentissage ou de professionnalisation).

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

3ème achevée ou Brevet - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Confectionner des chocolats - Souhaité
• Préparer des glaces et des sorbets - Souhaité
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Rémunération suivant expérience et âge