Apprenti(e) Mention Complémentaire Pâtissier (H/F)

Recherchons apprenti (e) pour mention complémentaire Pâtisserie.

Vous alternez les périodes en entreprise et les périodes au CFA.

Vous devez être titulaire du CAP Pâtissier.

Motivé(e), sérieux(se), vous apprendrez à préparer et réaliser des pâtisseries tout en bénéficiant du savoir faire de l'équipe en place.
Vous êtes curieux(se) et vous savez exécuter les bases de la pâtisserie.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Salaire % du SMIC selon âge