Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

Restaurant La Cote de Boeuf recherche pour la rentrée un(e) apprenti(e) en cuisine

Vous apprendrez notamment :

- Hygiène et propreté des locaux et matériel.
- Réception, stockage des marchandises.
- Préparations de cuisine froide et chaude.
- Préparation de pâtisserie.

Profils:

Passionné de cuisine, votre rigueur, votre envie d'apprendre et votre réactivité seront vos atouts pour intégrer notre équipe dynamique.

-Contrat de 2 ans (2023-2025). Possible en 1 an si vous avez déjà un BAC ou CAP.
- Les cours (1 semaine sur 4 environ) se passent au CFA Niort.
- Embauche possible dès maintenant.

Des recettes originales et traditionnelles des locaux agréables du matériel moderne et entretenu, pour des préparations «maison» et une ambiance de travail agréable.

Possibilité de se loger sur place.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Production culinaire - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité