Apprenti(e) Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Notre auberge au c?ur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du b?uf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).

Vous êtes passionné(e) et dynamique ?

Afin de renforcer son équipe, notre auberge "Chez Pipette" vous propose de la rejoindre afin de préparer votre CAP Cuisine ou BP Arts de la cuisine.

Nous recherchons pour ce poste, une personne motivée ayant à coeur de transmettre nos valeurs : chaleur, tradition, partage.

Au sein d'une brigade de 11 personnes, à temps plein en coupure, vous avez pour missions :
- L'organisation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées à notre clientèle.

Vous aurez vos week-end de repos.

Notre site internet: https://www.aubergechezpipette.fr/

L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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