Apprenti(e) connecté(e) Boulanger Champagne-Alsace (H/F)

Tu rêves d'être celui ou celle qui enchante toutes les pauses gourmandes de la journée? Pour toi, l'odeur du pain frais, c'est le meilleur parfum au monde !Oui ? Alors, fonce chez nous et fais-en un métier d'avenir, en commençant par une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise, sur un de nos 130 points de vente.

Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts, investi(e)s et passionné(e)s au sein du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger.

Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions ! Comment ? En te proposant une formule « 2 en 1 » toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire, L'Atelier des Chefs.

Ta mission :
Le métier de Boulanger(e) consiste à :
. Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Appliquer la politique commerciale de l'entreprise
. Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.
Ton profil :
Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée.
Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace.
Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait.
Tu es dynamique, autonome et organisé(e).

Conditions d'embauche :
Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou de niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence, )
Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
Contrat : contrat d'apprentissage (CDD)
Durée de la formation : 10 mois
Format de la formation théorique : 100% distancielle (cours en ligne + classes virtuelles)
Rythme d'alternance : 1 jour (à déterminer) par semaine de formation à domicile et 4 jours en magasin
Rémunération : conforme aux critères définis par le cadre légal de l'apprentissage. Sur 35h/semaine.
Rentrée : Septembre 2023

"Boulangeries Écoles": Langres; Reims Cormontreuil; Reims Village; Chalons en Champagne

Dans le cadre de sa politique diversité, BOULANGERIE LOUISE étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Horaires : 35H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération cadre légal de l'