Apprenti(e) boulqnger en boulangerie H/F (H/F)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous pourrez préparer le cap de boulanger
Démarrage le plus tôt possible, à la rentrée de septembre.
Mineur accepté a partir de 16 ans

Prise de poste à 6h30 le matin.



Votre salaire sera déterminé en fonction de la grille des apprentis

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon rémunération Apprentissage