Apprenti(e) boulanger/ère (H/F)

Vous serez formé (e) au métier de boulanger en apprentissage pour valider un CAP.
La boulangerie est ouverte du Mardi au Dimanche.
Vous travaillez de 7h à 14h30 du mardi au samedi. Vos journées de repos sont le dimanche et lundi.
La boulangerie est accessible en transport en commun F4 et ligne 29.

Vous présentez au magasin avec votre CV et une lettre de motivation.

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

3ème achevée ou Brevet - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon bareme appentissage