Apprenti(e) boulanger/boulangère (H/F)

Pâtisserie Carré

Vous travaillez en alternance au sein d'une équipe passionnée par la boulangerie et la pâtisserie.
Vous effectuez la préparation des pains.

Fermeture le mercredi.

Horaires à définir.

Poste à pourvoir dès que possible.

> Pour postuler, présentez vous directement le matin à la pâtisserie Carré ou prenez rdv par tel.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération % SMIC selon âge