Apprenti(e) boucher(ère) (H/F)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de deux ans, nous vous proposons de vous former au métier de boucher(e) au sein d'une équipe Henri Boucher.
Par le biais d'une alternance riche en missions, nous formons nos futurs bouchers et chefs de demain.
*** 2 Postes à pourvoir ***

Sous la responsabilité du responsable de la boucherie, vos missions principales seront :

- Préparer les différentes viandes (désossage, découpe, parage, ficelage) dans le respect de nos procédures ;
- Elaborer les préparations bouchères et les spécialités préparés par nos soins ;
- Appliquer les procédures internes en matière d'hygiène, sécurité et qualité alimentaire (HACCP, respect des DLC, allergènes) ;
- Mise en rayon des produits (composition de la vitrine et valorisation des produits) ;
- Accueillir, conseiller et servir notre clientèle.

Vous avez un bon sens du client et vous aimez le contact humain ?
Vous êtes motivé et avez envie de découvrir un métier passionnant ?

De plus, si vous aimez le travail d'équipe, êtes dynamique et créatif.ve, alors venez nous rejoindre dans une ambiance chaleureuse et dynamique !!!

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Barème convention