Pour préparer un CAP boucher/traiteur (h/f) ou cuisinier (h/f) dès la rentrée de septembre. Vous serez formé(e) aux normes d'hygiène alimentaire. Vous serez en charge des pluches et taillages de légumes. Vous apprendrez l'anatomie animale (os/muscles/appellations) avant de parer et de désosser. Vous présenterez les produits sur les étalages et aurez des contacts avec la clientèle. Vous travaillerez au laboratoire et interviendrez également au comptoir pour la vente des produits.